Banda kala, bato bamesaná kosalela molunge oyo euti na biloko oyo ezalisamá mpe mopɛpɛ oyo ezali na biloko oyo ezali na bomoi mpo na biloko oyo ekauki, mpe yango epekisami mpenza mpo na makambo oyo ezali na bomoi mpe yango esalaka ete bábota mbuma mingi te. Na bokoli ya bokeli, mayele wana ezwaki esika ya mokemoke na ba sources ya chaleur contrôlées artificiellement mpe na déshumidification mécanique ya ventilation.
Ba sécheuses ya mikolo oyo na ebandeli bazalaki kosalela ba sécheuses ya mbeto oyo ezalaki ko intermittent, fixes-. Na katikati ya ekeke ya 19, bosaleli ya ba sécheuses ya tunnel elakisaki mbongwana uta na mosala ya ntango na ntango kino na mosala ya seko. Ba sécheuses ya tambour rotatif ezalaki ko agiter malamu ba matières particules, ko améliorer capacité ya séchage na intensité. Baizini mosusu basalaki bamasini ya kokaukisa bilamba oyo ezalaki kosala ntango nyonso oyo ebongisamaki na kotalela masɛngami na yango ya sikisiki, na ndakisa baizini ya kokaukisa bilamba mpe ya papye na tambour.
Na ebandeli ya ekeke ya 20, babandaki kosalela ba sécheuses à pulvérisation na production ya miliki, kopesaka esaleli ya makasi mpo na kokaukisa biloko ya mayi na ndenge ya monene-. Kobanda na ba années 1940, na développement ya technologie ya fluidisation, ba sécheuses ya mbeto fluidisé pe ya flux ya mopepe ya makasi-intensité ya likolo, ya productivité ya likolo-bimaki. Ba sécheuses ya congelation-sublimation, radiation, mpe diélectrique epesaki ba moyens ya sika mpo na kokokisa ba exigences spécifiques. Ba sécheurs infrarouges mosika-na micro-ondes ebandaki kosalama na ba mbula 1960.
