Secheuse ezali esaleli ya masini oyo esalelaka molunge mpo na kosala vaporisation mpe kolongola humidité (mingimingi mai to biloko mosusu ya mayi oyo ekoki kopɔla) na eloko moko, na yango ezwa eloko ya makasi oyo ezali na humidité oyo epesameli. Ezali lolenge ya bisaleli ya masini oyo basalelaka mpo na kokokisa mosala ya kokaukisa biloko.
Ba sécheuses ya mikolo oyo na ebandeli bazalaki kosalela ba sécheuses ya mbeto ya batch-opération fixe-. Kosalela ba sécheuses ya tunnel na katikati ya ekeke ya 19 emonisaki bokoli ya ba sécheuses kobanda na lote kino na mosala oyo ezali kokoba. Biloko mingi ya baizini esɛngaka kokaukisa yango na eteni moko boye ya kobimisa yango, mpe biloko yango esɛngaka humidité moko boye mpo na kosala yango, kosala yango na lolenge to kosala yango na biloko mikemike. Ba sécheurs ekoki kozala classifiés selon ba caractéristiques différentes lokola procédé ya fonctionnement, pression ya fonctionnement, méthode ya chauffage, mouvement ya ba matériaux humides, to structure.
